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首頁 SCI期刊 農林科學 中科院3區 期刊介紹(非官網)
Journal Of Food Measurement And Characterization雜志

Gold OA文章占比:3.39%

OA被引用占比:0.0135...

開源占比:0.0228

研究類文章占比:94.91%

Journal Of Food Measurement And Characterization

國際標準簡稱:J FOOD MEAS CHARACT

人氣 1745

《Journal Of Food Measurement And Characterization》是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的English學術期刊,創刊于2007年,由Springer US出版商出版,出版周期6 issues per year。該刊發文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領域,旨在及時、準確、全面地報道國內外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。該刊已被SCIE數據庫收錄,在中科院JCR最新升級版分區表中,該刊分區信息為大類學科農林科學3區,2023年影響因子為2.9。

  • 3區

    中科院分區
  • Q2

    JCR分區
  • SCIE

    期刊收錄
  • 是否預警
ISSN:2193-4126
出版地區:UNITED STATES
出版周期:6 issues per year
E-ISSN:2193-4134
創刊時間:2007
出版語言:English
是否OA開放訪問:未開放
研究方向:Agricultural and Biological Sciences-Food Science
影響因子:2.9
年發文量:511
出版商:Springer US
平均審稿速度

Journal Of Food Measurement And Characterization期刊簡介

This interdisciplinary journal publishes new measurement results, characteristic properties, differentiating patterns, measurement methods and procedures for such purposes as food process innovation, product development, quality control, and safety assurance.

The journal encompasses all topics related to food property measurement and characterization, including all types of measured properties of food and food materials, features and patterns, measurement principles and techniques, development and evaluation of technologies, novel uses and applications, and industrial implementation of systems and procedures.

Journal Of Food Measurement And Characterization中科院分區

中科院分區2023年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區2022年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區2021年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區2021年12月基礎版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區2021年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區2020年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區

中科院分區:中科院分區是SCI期刊分區的一種,是由中國科學院國家科學圖書館制定出來的分區。主要有兩個版本,即基礎版和升級版。2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表推出了升級版,實現了基礎版和升級版的并存過渡;升級版是對基礎版的延續和改進,將期刊由基礎版的13個學科擴展至18個,科研評價將更加明確。

JCR分區(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 77 / 173
55.8%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 68 / 173
60.98%

JCR分區:JCR(Journal Citation Reports)由科睿唯安公司(前身為湯森路透)開發。JCR沒有設置大類,只將期刊分為176個具體學科,也就是中科院分區中的小類學科。基于不同學科的當年影響因子高低進行排序,將期刊的數量均勻分為四個部分,Q1區代表學科分類中影響因子排名前25%的期刊,以此類推,Q2區為前25%-50%期刊,Q3區為前50%-75%期刊,Q4區為75%以后期刊。

CiteScore 指數(2024年最新版)

  • CiteScore:6
  • SJR:0.622
  • SNIP:0.82

CiteScore排名:

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 45 / 207
78%
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 91 / 384
76%
大類:Engineering 小類:Food Science Q1 96 / 389
75%
大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 78 / 273
71%

CiteScore值計算方式:例如2024公布的CiteScore是將統計在 2020年-2023年間年所發表文章的引用次數除以在 2020年-2023年間所發表的發文總數。

CiteScore數據來源:是由全球著名學術出版商Elsevier(愛思唯爾)基于其Scopus數據庫推出的期刊評價指標。CiteScore指數以四年區間為基準來計算每本期刊的平均被引用次數,并提供期刊領域排名、期刊分區的相關信息,它的作用是測量期刊的篇均影響力。

其它數據分析對比

近年中科院分區趨勢圖

近年IF值(影響因子)趨勢圖

影響因子:是美國科學信息研究所(ISI)的期刊引證報告(JCR)中的一項數據。指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。自1975年以來,每年定期發布于“期刊引證報告”(JCR)。

發文統計(統計區間:2023年-2024年)

機構名稱 發文量
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 70
JIANGNAN UNIVERSITY 30
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTUR... 24
FERDOWSI UNIVERSITY MASHHAD 19
INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLO... 19
JIANGSU UNIVERSITY 19
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDU... 18
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA 18
EGE UNIVERSITY 16
UNIVERSITI SAINS MALAYSIA 15
國家/地區 發文量
CHINA MAINLAND 242
Iran 193
India 169
Turkey 125
Malaysia 47
Pakistan 36
USA 36
Mexico 35
Brazil 28
Tunisia 28
文章引用名稱 引用次數
A nanostructure voltammetric... 112
An electrochemical-amplified... 61
Sage (Salvia pilifera): dete... 19
Measurement of anticancer, a... 14
Salt-assisted liquid-liquid ... 13
Effects of hot-air and vacuu... 11
Characteristics and oxidativ... 10
Physicochemical characteriza... 9
Antioxidant potential of art... 9
Phytochemical, antioxidant a... 9
被引用期刊名稱 數量
J FOOD MEAS CHARACT 159
J FOOD PROCESS PRES 47
J FOOD PROCESS ENG 36
LWT-FOOD SCI TECHNOL 35
MOLECULES 35
FOOD CHEM 33
TRENDS FOOD SCI TECH 29
INT J BIOL MACROMOL 25
J FOOD SCI TECH MYS 25
FOOD HYDROCOLLOID 21
引用期刊名稱 數量
FOOD CHEM 1192
J AGR FOOD CHEM 565
LWT-FOOD SCI TECHNOL 449
J FOOD ENG 356
FOOD RES INT 263
J FOOD SCI 243
CARBOHYD POLYM 208
FOOD HYDROCOLLOID 179
J SCI FOOD AGR 165
POSTHARVEST BIOL TEC 162

投稿注意事項

文章要求:

1、建議稿件控制10頁以上,文章撰寫語言為英語;(單欄格式,單倍行距,內容10號字體,文稿類型包含:原創研究(Original Research)、案例報告(Case Report)、文獻綜述(Literature Review)等;文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重復率控制10%以內,論文務必保證原創性、圖標、公式、引文等要素齊備,保證附屬資料的完整。已發表或引用過度的文章將不會被出版和檢索,禁止一稿多投,拒絕抄襲、機械性的稿件。

3、稿件必須有較好的英語表達水平,有圖,有表,有公式,有數據或設計,有算法(方案,模型),實驗,仿真等;參考文獻控制25條以上,參考文獻引用一半以上控制在近5年以內。

圖片和圖表要求:

1、建議使用TIFF、EPS、JPEG格式 ,TIFF格式 使用LZW壓縮。

2、文件大小最大不超過20MB,不要以單個文件的形式上傳數據。

3、彩色圖片的分辨率≥300dpi;黑白圖片的分辨率在≥500dpi;line art圖片類型的分辨率≥1000dpi;色彩模式建議采用RGB,除非期刊注明要CMYK。

4、線條不要細于0.25pt,也不能太粗,超過1.5pt,過細或過粗都影響美觀。

5、表格一般和manuscrript放置在一個word文檔里部分期刊 需要單獨上傳表格。

作者信息:

1、包括作者姓名、最高學位,作者單位(精確到部門),郵箱,地址,郵編,關鍵詞,內容,總結,項目基金,參考文獻,作者相片+簡介(一定要確保作者信息準確無誤,提交稿件之后這部分不能再作改動)。

更多征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站專注期刊投稿服務十年,確保SCI檢索,稿件信息安全保密,合乎學術規范不成功不收費,詳情請咨詢客服。

雜志社聯系方式

ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004

免責聲明

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